Asociación de Caravanistas de Jaén

 

Cristina Maidagán

 

Socorro y Luis en la huerta

 

Frode, nuestro amigo de Dinamarca

Frode ha pasado los dos últimos años algunas temporadas en la Huerta de los Frailes. Origen noruego y residente en Dinamarca, está enamorado de estas montañas, que ha recorrido en bicicleta, como antes nadie lo hizo. La huerta le ha ofrecido un rincón de paz que aprovecha con pasión. Siempre será su casa.

Pablo Lozano Antonelli, nuestro responsable de comunicación

Pablo Lozano Antonelli, gestor cultural, director del Certamen de Novela Histórica de Úbeda, del Cinefan Festival y del Festival de Cómic Europeo ,vicepresidente de la Asociación Huerta de los Frailes, es nuestro responsable de comunicación.
Está realizando un trabajo silencioso, en la trastienda, trasladando a las redes sociales y a los medios de comunicación lo que acontece en cada momento del proyecto "Abierto `por Arte", organiza las actividades de difusión histórica del Monasterio de Nuestra Señora de la Esperanza de Cazalla, del que forma parte la Huerta de los Frailes, y prepara los eventos culturales complementarios a llevar a cabo en los espacios del valle y del pueblo de Carchelejo. Sin él este proyecto no sería posible. Creativo y muy práctico en tareas organizativas, ha dado el empujón necesario para que el proyecto de la Huerta de los Frailes, como proyecto que una agroecología y cultura sea una realidad en marcha.

Claudia Lozano Antonelli, nuestra coordinadora artística

Claudia Lozano Antonelli, graduada en Bellas Artes este año por la Universidad de Granada, secretaria de la Asociación Huerta de los Frailes, es la coordinador artística del proyecto "Abierto por Arte" y miembro del comité de selección. Una joven con tesón, amante y defensora de los animales, comprometida con el cultivo agroecológico de la Huerta, ha sido el puente emocional e intelectual para unir en la Huerta de los Frailes naturaleza y arte.
Cada día es la persona que está encima de los proyectos, asiste y acompaña a los artistas en su trabajo, atiende sus necesidades de materiales y vela porque el trabajo artístico en la Huerta se desarrolle en armonía. Y cada mañana, al amanecer, porque los trabajos comienzan a las siete de la mañana, ahí está Claudia con el desayuno preparado, con el café humeante y oloroso y las tostadas de aceite y zumos. Ella también aporta sus trabajos artísticos, como ha sido el monje que nos recibe en la puerta de la huerta. Ha sido una pieza esencial en la concepción intelectual del proyecto y el puente con la Facultad. Es el presente y el futuro del proyecto.  

Manuela Lozano Mudarra, la cocina de la Huerta

Manolita ha heredado los conocimientos y prácticas culinarias de las generaciones anteriores de la Huerta. Cuando diseñamos el proyecto "Abierto por Arte", que suponía reunir a artistas procedentes de lugares tan diversos, en muchos casos desconocedores de la gastronomía local, también pensamos que ésta era importante desde el punto de vista cultural del proyecto. Durante quince días se iba a comer en la Huerta y también a poder disfrutar de nuestros productos, sabores y formas culturales de la cocina heredada de los pueblos que a lo largo de la historia han arañado estas tierras y donde nosotros somos el resultado. En la cocina esta tradición quién mejor la conserva era Manuela Lozano Mudarra, Manolita. Con entusiasmo desde el primer día ofreció su colaboración pensando en un calendario de comidas como si de la representación de una obra teatral se tratara. Está siendo una muestra organizada y pensada de nuestros platos tradicionales, desde los platos fríos de gazpachos y salmorejos, las carnes con las salsas de almendras o la merluza con salsa de gambas y mejillones, hasta los tradicionales potajes de lentejas o garbanzos, las croquetas, arroces y un repertorio que a los artistas les parece de sabores celestiales, sin olvidar los desayunos con nuestras tostadas con aceite de oliva.